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BLT意大利面沙拉

BLT意大利面沙拉

4星平均评分4分 7票。

菜谱的信息

类别:配菜
食谱创造者:凯西·普兹瓦拉


BLT意大利面沙拉

你的照片必须符合以下要求:

  • 必须为jpg/jpeg格式
  • 它必须不大于800px宽,600px高
  • 它必须有一个文件大小小于1Mb
  • 专注于食物:使用良好的光线和近距离拍摄。

成分

1/2磅通心粉,小麦或无麸质
1/2磅培根,切丁
2汤匙红酒醋
1/4杯橄榄油
1小束罗勒
一小束平叶欧芹
1瓣蒜,压紧
品尝盐和胡椒
2杯圣女果,对半切开
半头长叶莴苣,切碎
2杯调味的面包丁,小麦或无麸质的

方向

根据说明准备意大利面。沥干水,在冷水下煮,以停止烹饪。

取一只宽煎锅,将培根煎至酥脆。从锅中取出,用纸巾擦干。备用。

使敷料。去掉罗勒叶。把它们堆叠起来,卷成一个紧密的管子。用一把锋利的刀,把洋葱管切成薄片。你会留下长长的碎片。欧芹也一样,切成细丝。在一个大碗里,混合醋、压蒜、盐和胡椒粉。搅拌混合。慢慢倒入橄榄油,同时不断搅拌。加入香草搅拌均匀。 Add cooled pasta and cherry tomatoes and toss to coat. If not serving immediately, refrigerate. Bring back to room temp before assembling salad.

把沙拉放在一个宽碗里,放一层切碎的长叶莴苣。在意大利面中加入脆培根片,搅拌均匀。把意大利面放在生菜床上。上面撒上面包丁。如果需要的话,可以再用欧芹和/或罗勒叶装饰。

笔记

这是一道很不错的沙拉,可以拿来吃。我只带了一个大碗。生菜、面包丁和培根装在自封袋里,意大利面装在密封碗里。当你到达那里的时候就把它组装起来,它看起来很棒,不会被浸湿,也不会在路上被扔来扔去!

这也是一顿美味的夏日午餐!

我做我的油炸面包丁用橄榄油,新鲜压蒜,干欧芹片,盐和胡椒粉调味。有时我会用蒜蓉面包调味料和橄榄油。

版权所有©2005 Kathy Przywara。版权所有。本食谱的版权归原作者所有。如果您想在其他地方出版或在线发布此食谱,请联系我们以了解如何获得许可。

替换

如果需要,可以使用无麸质面食和面包丁。无麸质意面在冷藏时往往会改变质地,所以如果使用无麸质意面,最好立即制作并供应。不要全用玉米面食。

谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦,斯佩尔特小麦,卡姆特小麦,大麦,黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质,但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质,寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品


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